Sottoli

Calma, pazienza, cura.
Tutte le fasi di raccolta, di pulizia, di confezionamento sono compiute da abili mani femminili, con l’attenzione e l’amore che contraddistingue ogni loro gesto. Così ciò che viene selezionato è solo la parte migliore, capace di
concentrare in sè tutto il gusto autentico e genuino degli antichi sapori.

In ogni lotto di produzione effettuiamo controlli continui per verificare la purezza microbiologica e il grado di acidità. Solo così garantiamo la sicurezza assoluta e un gusto sempre equilibrato.

La nostra è una scelta ben precisa. Puntiamo a offrire ai nostri clienti un’eccellente qualità, di cui siamo orgogliosi e che rappresenta uno dei nostri punti di forza.

Si raccoglie a mano, si selezionano i migliri ortaggia vista, utilizzando solo la prima scelta. Poi si passa alla pulitura amano e al confezionamento nel vaso, sempre a mano. Tutto avviene nelle nostre terre e nella nostra zienda agricola nel rispetto di tutte le norme sulla sicurezza e la tutela della qualità del prodotto.
Perché la cosa più importante per noi è che nella vostra dispensa e sulle vostre tavole arrivino tutto l’impegno, la professionalità, la cura e l’amore che mettiamo nei nostri prodotti.

Il ciclo di lavorazione dei nostri ortaggi è lento e accurato: Nelle diverse fasi che vanno dall raccolta alla tolettatura fino al confezionamento, le mani esperte sono quasi tutte volutamente femminili poiché caratterizzate da innate delicatezza e precisione.